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太原烘焙店設備回收-金和悅(在線咨詢)

山西金和悅物資回收有限公司
  • 經營模式:商業服務
  • 地址:太原市晉源區南堰昌泰物流園內
  • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
業務熱線:13835144129
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    廚房設備的具體維護方法

    1.烤箱:每天清潔烤箱表面,檢查一切線路是否疏通。堅持鏈條和交換機之間的銜接。保證其作業功率。

    2.爐子:每天清潔爐子上的鐵架和不銹鋼板,常常清潔噴嘴。

    3.每天清洗鋼板,常常修理廢鋼板的噴嘴并堅持清潔。每15天調整一次噴嘴和點火設備。

    4.煎炸爐:每天清洗油爐內壁和濾網。每15天調整一次噴嘴和點火設備。檢查排油管設備。

    5.蒸氣柜:每天清洗蒸氣柜的內壁和隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門和與空氣的混合設備。

    6.冰箱:每天堅持冰箱表里清潔,每7天解凍一次。常常檢查電源和溫度控制設備。堅持冰箱壓縮機的正常作業情況。

    公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!









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    商用廚房設備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚房設備通常包括烹飪加 熱設 備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。

    太原烘焙店設備回收處理加工類:和面機、饅頭機 、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機 、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米 面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。



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    商用廚房設備的現狀,加強防火安全管理是消防工作的要點。      

    1、增加對酒店廚房員工的消防安全教育,定期對其進行培訓,并制定相應的管理。      

    2、對燃氣燃油的管道、閥門需要定期檢查,以免泄露。如發現燃氣泄露要先關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用明火和啟動電源開關。

    3、灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道清洗至少應每半年清洗。      

    4、商用廚房設備內的電器設施應嚴格按照規范。使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉為佳,避免水往外面滲入,并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒,運行的機械設備不得超負荷用電,并應時刻注意在使用過程中避免電器設備和線路受潮。      

    5、商用廚房設備內使用的炊具,應該用經質量檢測部門檢驗合格的產品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。

    公司從事廢舊物資回收,如您有廢舊廚房設備需要回收,歡迎致電咨詢!



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