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山西金和悅物資回收(圖)-食堂廚房設備回收-長治廚房設備回收

山西金和悅物資回收有限公司
  • 經營模式:商業服務
  • 地址:太原市晉源區南堰昌泰物流園內
  • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
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    • 產品品牌:金和悅物資回收
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    清洗消毒類廚房設備:

    吃完東西就得弄干凈,下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類,主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等,它們主要起到清洗消毒的作用,這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。

    存儲類廚房設備:

    存儲設備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設備,主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的,還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調料、原料類的。

    公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!









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    廚房設備的衛生管理方法?

    1、排污水系統需要保持完好無損,定期對下水道進行清理,以保持排污水系統的暢通無阻。

    2、 翻開陰溝蓋或陰井蓋,用鐵鏟鏟除黏附在陰溝內或漂浮在陰井內的污物;在溝內撒上堿水,冬季用熱堿水,用硬毛刷洗刷。

    3、將黏附在陰溝蓋及陰井蓋上面的污物清除干凈,用硬刷蘸堿水洗刷。

    4、將陰溝蓋及陰井蓋一起用清水沖洗,冬季用熱水沖洗干凈。

    5、蓋上陰溝蓋與井蓋,將陰溝和陰井周圍的地面清洗干凈。

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    油煙排風設備的擦拭方法有兩種,即常規性擦拭與一次性。

    (1)常規性擦拭是指廚房在工作過程中,確定固定人員,按時對油煙排風設備進行擦拭。擦拭時使用干凈的抹布,由內而外、由上而下擦拭一遍。

    (2)一次性擦拭是指每天工作結束后,對油煙排風設備進行一次擦拭。方法是先用沾有洗滌液的抹布,把油煙排風設備從內到外擦拭一遍,然后再用干凈的抹布把油煙排風設備從內到外擦拭兩遍,確保油煙排風設備干凈衛生。

    1、備餐間的所有用具、餐具、味碟等都要進行嚴格的消毒處理。

    2、在保證備餐間通風的同時,更要考慮配備菜品保溫設施與防蠅防塵等設施。

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